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吉林大米制作雞排飯材料準備：雞，米。姜，蒜，蔥，辣椒，做法步驟：

1. 雞腿剔骨戳洞，加料酒五香粉腌制幾分鐘

2. 蜜汁用一大勺醬油一大勺料酒一勺蜂蜜調勻（對應一個雞腿）

3. 平底鍋放油，六分熱入雞腿煎至金黃，入蜜汁小火攪拌收汁，晾涼切塊

4. 西蘭花和什錦焯水瀝干，盛米飯擺盤即可食用。